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西安净化车间设计时需要注意的相关事项有哪些

2021-05-18 11:10:03


1、要求工厂总体规划设计中更加严格的考虑空气的影响.如:针对产品验证生产流程合理性,全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安全及卫生的影响

 2、西安食品饮料无菌家化车间安装必须以食品GMP为基础,按照洁净生产要求,为保证产品的质量,合理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施.

3、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节.设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则.

4、食品GMP及HACCP在实施中一个很重要的原则是生产中每一个环节的可核查性,所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量记录、报警及工艺参数采集分析系统等